Hylder familien: Pusle Helmuth skifter karriere

Når Pusle Helmuth, 56, til september åbner sin egen restaurant, bliver det en hyldest til hendes familie. Stedet, der kommer til at ligge på Hellerup Parkhotel, skal hedde Restaurant Helmuth, og væggene prydes af billeder af hendes farfar, Osvald Helmuth, hendes far, Frits Helmuth, og mor, Jeanne Darville.

– Jeg er jo et festmenneske og elsker at have gæster. Så jeg har indgået en aftale med Hellerup Parkhotels ejer, Ole Andersen, om at blive restauratør. Jeg kommer i den grad til at være til stede, fortæller Pusle.

LÆS OGSÅ: Pusle Helmuth indlagt: Frygtede blodprop

Artiklen fortsætter under videoen, hvor 'Mig og min mor'-deltagerne besøger en lidt for fin restaurant.

LÆS OGSÅ: Pusle stråler: Glad og nyskilt

Hun har planer om at holde “dinner and dance“-arrangementer, ligesom hun i bedste 'Min søsters børn'-stil vil servere en “godnatbajer“ med et par håndmadder til dem, der er på vej hjem efter at have været i teatret eller til revy.

Køkkenet kommer til at byde på et bredt udvalg.

– Det er et moderne fusionskøkken med det bedste fra det italienske, spanske og franske køkken og med stor respekt for de danske egnsretter. Min mor var halvt fransk, og min far var jo meget glad for dansk mad, så der bliver noget for enhver smag, lover Pusle Helmuth.

LÆS OGSÅ: CHOK: Pusle hiver Remees søster i retten